Hvordan fungerer drikkepenge i Rotterdam?

Har du også stået med kortet i hånden på en hip café i Rotterdam og spekuleret: “Skal jeg trykke på fooi-knappen eller ej?” Hollændernes forhold til drikkepenge minder på mange måder om det danske – og så alligevel ikke helt.

I denne guide fra rotterdam.dk – Alt om Rotterdam gennemgår vi alt, du behøver at vide om fooi i Hollands dynamiske havneby: fra at runde op på en cappuccino i Delfshaven til hvor meget du giver portøren på et designhotel ved Erasmus-broen. Med konkrete beløb, lokale tips og undgå-fejlene-råd bliver du klædt på til at give drikkepenge, når det gør en forskel – og lade være, når det allerede er inkluderet.

Klar til at få styr på de hollandske kroner? Læs med og bliv drikkepenge-pro på fem minutter.

Kort overblik: Drikkepenge i Rotterdam (og Holland) i praksis

Når du betaler for mad, drikke eller andre services i Rotterdam, er service (servicetillæg) og moms (BTW) som hovedregel allerede indregnet i den pris, du ser på menuen eller regningen. Drikkepenge – på hollandsk fooi – betragtes derfor ikke som en pligt, men som en venlig gestus, når du føler, at servicen har været god.

• Ingen faste procenter: Hollænderne regner sjældent procenter ud. I stedet afrunder man til nærmeste hele euro eller lægger et lille ekstra beløb.
• “Rund op”-kulturen: Koster regningen fx 18,60 €, siger du blot “klopt zo” (“det passer”) og betaler 20 €. Det svarer til ca. 1,40 € i drikkepenge – helt acceptabelt og ofte forventet ved god service.
• Kontant eller kort? Rotterdam er markant kort-først. De fleste terminaler giver dig mulighed for at trykke “Tip”/“Fooi” og vælge et beløb, ellers kan du efterlade mønter på bordet.
• Hvornår er det nok at sige tak? Ved middelmådig eller hurtig selvbetjening er et smil og et “dank je wel” fuldt ud accepteret i stedet for drikkepenge.

Med andre ord: du vil aldrig blive set skævt til for ikke at give drikkepenge, men et lille beløb eller en afrunding værdsættes altid og efterlader et godt indtryk – især når servicen har været smilende og hjælpsom.

Restauranter og caféer: hvor meget og hvordan man giver

Rotterdam har et afslappet men ret klart drikkepengesystem i spisestederne: service (servicekosten) og moms (BTW) er allerede indregnet i menukortets priser, så alt ekstra er helt frivilligt. Følg disse tommelfingerregler, og du rammer den lokale norm:

Hvad giver man hvor?

Sådan gør du rent praktisk

1. Kortterminalen: Ved de fleste borde står tjeneren med en trådløs terminal, som ofte viser en “Tip/Fooi?”-skærm med faste beløb eller procenter (1 € · 2 € · 5 € · 0%). Vælg det ønskede eller tryk “Geen fooi” for ingenting.
2. Konto deles? Når I beder om “split bill” (apart afrekenen), kører tjeneren typisk hver person igennem terminalen separat. Giv da din egen drikkepengeandel individuelt.
3. Kontanter: Vil du hellere give mønter, så sig “laat het maar zo” (behold resten), eller læg et par euromønter i skålen, når tjeneren returnerer byttepengene.

Når du ikke bør give ekstra

• Servicegebyr er nævnt: Står der servicekosten (fx 10 %) på regningen, anser hollænderne det som færdigt. Ekstra fooi kan opleves som overflødigt.
• Middel­mådig eller langsom betjening: Drikkepenge er en anerkendelse; er oplevelsen ikke god, er det fuldt acceptabelt at betale præcis beløbet.
• Selvbetjening: I food courts eller simple cafeterier, hvor du selv henter maden, forventes ingen fooi.

Husk, at et venligt “dank je wel” sammen med et lille beløb gør underværker – og at personalet forstår, at danskere kommer fra en kultur med lignende, men ikke identiske, drikkepengevaner.

Barer, pubber, cocktailbarer og kaffebarer

Selvom hollænderne ikke forventer store drikkepenge, er det god stil at kvittere for venlig og effektiv service – især på de mange hyggelige barer og specialkaffesteder i Rotterdam.

Pubber & ølbarer

• Bestiller du ved baren, er kutymen blot at runde op til nærmeste hele euro eller lade et par mønter ligge. Køber du fx en fadøl til 4,70 €, kan du give 5 € og sige ”laat het maar zo”.
• Ingen forventning om procenter – gælder også ved happy hour eller øl-smagninger.

Cocktailbarer & bordservering

• Her er serviceniveauet højere, og drikkepenge afspejler det.
• Regel tommelfinger: 1 € pr. drink eller ca. 5-10 % af den samlede regning, især hvis bartenderen laver skræddersyede cocktails eller fortæller indgående om menuen.
• Betaler du med kort, vil terminalen ofte vise en “Tip/Fooi”-knap – vælg et fast beløb eller indtast selv.

Kaffebarer, espresso-kiosker & takeaway

Gode detaljer at huske

1. Rotterdam er kort-først – kontanter er sjældne. Spørg ”fooi kan op de pin?” (kan drikkepenge på kort?) hvis du vil tippe digitalt.
2. Tjek kvitteringen: Står der allerede “servicekosten”, behøver du ikke lægge ekstra.
3. Intet smil eller ringe service? Det er helt acceptabelt at lade være med at tippe.

Et lille beløb gør en stor forskel for personalet – og kan sikre dig et ekstra stort smil, når du vender tilbage til baren senere på aftenen.

Hoteller og overnatning: portør, rengøring og concierge

Selvom hollandske hoteller – også i Rotterdam – som regel inkluderer serviceafgift i prisen, er en lille fooi til det personale, der gør dit ophold mere behageligt, altid velanset. Brug nedenstående tommelfingerregler som pejlemærker:

• Portør/bagagehjælp
  Hvornår? Når en portør bærer dine kufferter til eller fra værelset.
  Hvor meget? Ca. 1-2 € pr. kuffert – læg mønterne i hånden med et smil og et “dank je wel”.
• Housekeeping/rengøring
  Hvornår? Ved daglig rengøring eller ved afrejse.
  Hvor meget? Omkring 1-2 € pr. nat. Læg beløbet på puden eller skrivebordet i en tydelig mønt- eller seddelstak sammen med en kort seddel (“Bedankt!”), så personalet ved, at det er til dem.
• Concierge
  Hvornår? Hvis du får ekstraordinær hjælp – f.eks. billetreservationer, bordbookinger på travle restauranter eller arrangeret privat transport.
  Hvor meget? 5-10 € afhængigt af opgavens omfang. For helt særlige anstrengelser kan et lidt højere beløb være passende.
• Roomservice
  De fleste hoteller lægger et servicegebyr eller “tray charge” på regningen. Tjek kvitteringen: står der “servicekosten” eller lignende, behøver du ikke give ekstra. Ønsker du alligevel at anerkende hurtig levering eller særligt venlig service, er det helt fint at runde op med 1-2 €.

Har du betalt for alt via mobil eller kort, kan småmønter være svære at opdrive. Spørg i receptionen om at veksle en 5- eller 10-euroseddel til mønter – personalet er vant til forespørgslen, og det sikrer, at den rette medarbejder modtager din drikkepenge.

Som altid gælder: Er servicen middelmådig, er det helt i orden at lade være. En venlig bemærkning og et smil er også en form for anerkendelse i Rotterdam.

Transport: taxa, Uber/Bolt og vandtaxa

Når du skal fra A til B i Rotterdam, er drikkepenge-etiketten næsten lige så fleksibel som byens offentlige transportsystem. Her er de mest almindelige scenarier – og hvad du som dansker bør tænke på:

Taxa (fx rotterdam taxi, st. Job, luchthaven-shuttle)

• Standard: Rund op til nærmeste hele euro (fx 17,40 € → 18 €).
• God service eller ekstra hjælp med bagage/barnevogn: 5-10 % af totalprisen.
• Betaling: De fleste vogne har kortterminal; hold øje med “Tip” eller “Fooi”-knappen. Alternativt kan du lade chaufføren “beholde byttepengene” (“Laat het maar zo”).
• Bemærk: Har chaufføren allerede rundet op for dig (sker af og til sent om natten), er yderligere fooi ikke nødvendig.

Uber & bolt

• App-tip: 1-2 € eller ca. 5 % er mere end nok, medmindre føreren har ydet noget særligt – børnesæde, ventet længe, osv.
• Kontant: Ikke påkrævet; hollandske chauffører forventer det sjældent, men siger som regel “dank je wel” hvis du giver en mønt.
• Teknisk: Du kan tilføje drikkepenge op til 30 dage efter turen i appen, så du kan tænke dig om – ingen hast.

Watertaxi

• Praksis: Svarende til taxa: rund op – især hvis skipper hjælper dig ombord med kufferter eller cykel.
• Betaling: Kort/contactless ombord eller i forvejen online. Der er som regel ingen tip-knap, så brug mønter hvis du vil give ekstra.

Offentlig transport (metro, sporvogn, bus, tog) & cykeludlejning

Huske-liste til den danske rejsende

1. Kontaktløst er kongen: hav dit kort/telefon klar – kontanter er kun nødvendige, hvis du vil lægge mønter.
2. Ingen grund til at føle dig nærig: hollændere betragter drikkepenge som en bonus, ikke en rettighed.
3. Er servicen middelmådig eller automatisk (fx billetautomat)? Skip fooi’en med god samvittighed.

Ture, guider og andre services

Om du booker en arkitektur­rundtur i Markthal, en street-art-cykeltur eller en dagstur til vindmøllerne i Kinderdijk, er udgangspunktet det samme: guiderne lever af løn + drikkepenge.

• Betalte gruppeture: 10-15 % af turprisen er normen, dog sjældent under 5 € pr. person. På en tur til 30 € svarer det til 3-4,50 €.
• Private/skræddersyede ture: Her forventes lidt mere, da guiden kun har dig/din gruppe – regn med 15 % eller 5-10 € pr. person.
• “Free Walking Tours”: Turen er teknisk set gratis, men guiden aflønnes udelukkende via tips. Giv 5-15 € pr. person afhængigt af turens længde (typisk 2-3 t) og kvalitet.

Betaling sker oftest kontant (kontanter værdsættes!), men flere guider accepterer også Tikkie, Revolut eller QR-betaling via telefon.

Frisør, skønhed & spa

Rotterdam har høje frisørpriser; derfor ses ofte et lille tip på trods af prisen: det er gestussen, ikke procentsatsen, der tæller.

Bud- og mad­levering

1. Thuisbezorgd, Uber Eats, Deliveroo & co: Appen spørger om drikkepenge ved checkout eller efter levering. Tilføj 1-2 € eller ca. 5 %, hvis chaufføren var hurtig og maden stadig varm.
2. Lokale cykelbude/pakkepost: Et par mønter (1-2 €) kontant er altid velkommen, især i dårligt vejr eller hvis budet slæber tunge pakker op ad trapper.
3. Valgfrit: Ingen bliver fornærmet, hvis du ikke tipper – leveringsgebyret går til platformen, ikke budet, men budene forventer ikke nødvendigvis ekstra.

Husk: Ingen af ovenstående situationer har faste regler. Brug din mavefornemmelse, vær venlig og sig gerne “Dank je wel!” (tak skal du have) – det er mindst lige så vigtigt som mønterne.

Praktiske tips og etikette for danskere

Selv om Rotterdam er en afslappet by, gælder der et par uskrevne regler, når det kommer til drikkepenge. Her er de vigtigste, særligt for os danskere:

1. Kort først – kontanter sekundært
   Hollænderne betaler helst med debet- eller kreditkort (Maestro, Visa, Mastercard). Kontaktløst er normen, og selv på markeder og street-food-steder finder du ofte et terminal-skilt i stedet for en møntbakke. Hav dog et par mønter (10, 20, 50 cent) i lommen til de sjældne steder, hvor kort ikke er muligt – f.eks. i en tipkrukke.
2. Hold øje med fooi-feltet på terminalen
   Betalingsterminalen spørger tit: “Fooi toevoegen?” eller “Add tip?”. Her vælger du et fast beløb eller procent – ofte 5 %, 10 % eller “ander bedrag” (eget beløb). Viser terminalen intet tip-felt, kan du sige “klopt zo” og få beløbet rundet op, eller lægge mønter på bordet.
3. Tjek for servicekosten på regningen
   Nogle restauranter – især turistede eller større grupper – lægger et servicegebyr på 5-12 % oveni. Står der “servicekosten inbegrepen” eller blot “service” under totalen, har du allerede betalt for servering, og ekstra drikkepenge er helt frivillige.
4. Middelmådig service? Giv kun et smil
   I Holland er drikkepenge en belønning, ikke et krav. Var oplevelsen kun “sådan da”, er det fuldt accepteret at sige “dank je wel” og gå – uden at føle dig nærig.
5. Hurtige hollandske gloser
   Få ord kan gøre situationen nemmere:
   

   Frase	Udtale*	Betydning
   Fooi	[foy]	Drikkepenge
   Klopt zo	[klɔpt so]	“Det passer” / “Behold resten” (ved kortbetaling)
   Laat het maar zo	[laːt hət maːr zo]	Samme betydning – bruges ofte ved kontant afrunding

   *Cirkelagtig dansk skriftlig udtale.

Med disse små retningslinjer er du godt rustet til at navigere i Rotterdams “fooi-jungle” – uden at føle dig hverken fedtet eller flået.